簡単♪あんかけ茶碗蒸し

Name: 簡単♪あんかけ茶碗蒸し
Ingredients: 卵 ４個; だし 600ｍｌ; 醬油 小さじ１; みりん 小さじ１; 塩 ひとつまみ; あん; だし 200ｍｌ; みりん 小さじ１; 醬油 小さじ1/2; 塩 一つまみ; 水溶き片栗粉 適量

Description

具を入れなくても手ぬきに見えないようにしたかったので作りました（笑）

ネージュキッチン

材料

卵

４個

だし

600ｍｌ

醬油

小さじ１

みりん

小さじ１

塩

ひとつまみ

■ あん

だし

200ｍｌ

みりん

小さじ１

醬油

小さじ1/2

塩

一つまみ

水溶き片栗粉

適量

作り方

1

だし、醬油、みりん、塩を混ぜ合わせる。
2

卵を溶く。
3

１と２を合わせて漉す。
4

器に注いで中火で15分蒸す。
5

あんの水溶き片栗粉以外を鍋に入れて沸かす。
6

水溶き片栗粉でとろみをつける。
7

あんをかけて出来上がり！

コツ・ポイント

器は厚めのもを使うとすが立ちにくいです！
面倒であれば漉さなくてもOKです！

このレシピの生い立ち

Twitter／Neige
https://twitter.com/Neigekitchen

詳しい作り方の動画！
https://www.youtube.com/watch?v=y9ZisWIcZDE

レシピID : 5211928 公開日 : 18/08/17 更新日 : 18/08/17

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

つくれぽを書く

簡単♪あんかけ茶碗蒸し

Description

材料

作り方

1

2

3

4

5

6

7

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

最近見たレシピ

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート