お肉ふんわり冷しゃぶサラダうどん
まーくぴー
作り方
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1
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つゆは
好きな濃さにうすめる。
ちょっと濃いかな？くらいがちょうどいい
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2
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うどんはチンして氷水でしめとく。
カットレタス散らす
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3
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お肉を酒で揉む
塩胡椒して小麦粉をうすーくまぶす。
シャブシャブする。
色変わったらすぐ冷水にさらす
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4
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盛り付けてつゆを回しかける。
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コツ・ポイント
手早く作業！氷は多めに用意！
このレシピの生い立ち
暑いと冷しゃぶうどんイイよね
394万
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まーくぴー
