☄夏を乗り切る♪桃のラム酒煮ゼリー☄
がっしゅまま
作り方
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1
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★ラム酒煮作り★
桃の皮を剥き全体から10個程型抜きする。(画像では見え辛いですが全体に型で切り込んでます)
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2
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厚さ1㎝弱位に切り残りをゼリー用にする。
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3
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フライパンに水を入れ火を点けラム酒と蜂蜜を入れ混ぜ溶かす。
2を入れ10分程煮て皿に出しておく。
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4
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★ゼリー作り★
ボールに2で残った桃を全て入れ手でくしゃくしゃに潰す。
濾してもいい。
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5
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汁が残っている3のフライパンに4を移し水を足し温める。
温まったらゼラチンを入れよく混ぜ溶かす。
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6
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器に流し込み冷蔵庫で冷やしておく。
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7
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ゼリーが数時間で固まったらラム酒煮を乗せ完成(^_-)-☆
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コツ・ポイント
桃の甘みに個体差があるので蜂蜜の量はお好みで調整してね(#^^#)
このレシピの生い立ち
☄夏を乗り切る♪桃のゼリー☄レシピID:5190770も作りました(^^♪ので今度は煮てみました(^_-)-☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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