レンチン混ぜるだけ！なすのヘルシー四川風
肉球せんせい
作り方
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1
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ナスは水洗いして爪楊枝で2〜3箇所穴を開けラップに包み柔らかくなるまでレンチンし（500Wで4分）氷水にすぐつけて冷やす
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2
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冷えたらナスを輪切りにし、ポリ袋に入れる
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3
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調味料を全て2に入れ、よく揉んだら空気を軽く抜いて口を縛り、冷蔵庫に10分〜置いて味を馴染ませたら出来上がり！
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コツ・ポイント
お好みで、刻んだパクチーを入れても美味しいです！お子さん向けにはラー油を辛くないものにするか、ごま油に変えて砂糖を多めに♪
このレシピの生い立ち
ナスをレンチンして冷やせばトロトロになることを知り、好みの味付けにしてみました！！
肉球せんせい
