お弁当のおかず。ピーマンの肉詰め
作り方
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1
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ピーマンは縦半分に切って小麦粉裏表振って置きます。
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2
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豚挽肉に、調味料A入れて捏ねたら、ピーマンに詰めます。
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3
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フライパンで、お肉の方を下にして3分焼きます。次にひっくり返しお酒を入れて蓋をして3分蒸し焼きにします。
頂きます。
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コツ・ポイント
蒸焼きにする事で中まで火が通ります。
このレシピの生い立ち
子供に料理教えるのに、家庭菜園のピーマン使いました!
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ピーマンは縦半分に切って小麦粉裏表振って置きます。
豚挽肉に、調味料A入れて捏ねたら、ピーマンに詰めます。
フライパンで、お肉の方を下にして3分焼きます。次にひっくり返しお酒を入れて蓋をして3分蒸し焼きにします。
頂きます。