白菜おかか
Description
作りはじめから終わりまで５分です。
snowwhiteyuki
作り方
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1
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白菜を切ります。葉の部分は食べ易い大きさに切りそろえます。芯の部分は縦にマッチ棒状に切ります。長ネギは斜め切りにします。
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2
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耐熱用の容器に入れて２分３０秒レンジにかけます（５００Ｗ）
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3
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箸などで軽く水気を絞って、ポン酢、ごま油（香り付け）をかけます。 からしを加えます。
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4
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白ゴマを指で捻るようにつぶしながら加えます。全体を混ぜ合わせます。
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5
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器に盛って、おかかを飾って出来上がりです。
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コツ・ポイント
温かいままでも冷たくしても美味しいです。おかかは食べる直前にのせましょう。
このレシピの生い立ち
旬の白菜とねぎを使った簡単な箸休めです。ごま油が良い香りです。
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