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瓜や胡瓜を簡単に目先を変えて　おやつにも

瓜や胡瓜を簡単に目先を変えて　おやつにもの画像

Description

瓜や胡瓜　酢の物や漬物だけでなく何か一寸つまみたい時　おやつにも(*´∀｀)

材料 （適当な出来上がり）

瓜(今回は小さめ)
一本
胡瓜(採り忘れの太いの)
一本
塩昆布
好みで(上の大きさで20g )
塩
少々
鷹の爪(輪切り)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    毎日少しずつ収穫できる瓜や　収穫忘れのでっかい胡瓜

    材料は此れだけ

  2. 2

    瓜や胡瓜の皮を剥きますが皮が柔らかければ　少し皮の緑を残しても綺麗。
    種はキチンと取り除いて下さい。

  3. 3

    写真

    5㌢位の大きさに切り　ホールに入れて軽く塩をまぶして冷蔵庫に一時間以上
    見た目柔らかくなり水が出るまで

  4. 4

    写真

    瓜や胡瓜から出た水を切りますが　塩辛ければサッと水をかけ笊などに上げて良く水切り。

  5. 5

    写真

    ジプロックに水切りした瓜や胡瓜を入れ　種を抜いた鷹の爪を小さな輪切り　塩昆布と一緒にジプロックに入れ良く混ぜる

  6. 6

    ジプロックを良く閉め冷蔵庫へ入れてください
    2時間位から食べられます

コツ・ポイント

塩の振りすぎに注意！
絶対に重石をしないように。

瓜や胡瓜が堅いときは綺麗に皮を剥いてしまいます、種はキチンと取り除いて下さい。

このレシピの生い立ち

ペッタンコの瓜漬けや酢の物にも飽きたので少し目先を変えて　おかずとしてでなくおやつにも食べられる様に作ってみました
レシピID : 5214996 公開日 : 18/08/20 更新日 : 18/08/20

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瓜や胡瓜を簡単に目先を変えて　おやつにも
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