カワツエビのじゃがいも包み上げ

ジャガイモをゆでてスライスする。

スライスしたジャガイモにゆでたカワツエビをはさんで水溶き天ぷら粉を付けて170℃の油で揚げる。

衣がカラッと揚がれば出来上がり。