鶏の粒マスタード黒酢焼き♪簡単
作り方
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1
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材料をそろえる
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2
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適当な袋に片栗粉を入れたものを用意する。鶏むね肉を一口大に切り、軽く塩こしょうする。
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3
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鶏肉を袋に入れて、よく振って片栗粉をまぶす。余分な粉をはたく。
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4
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フライパンを熱し、油をひかないで、鶏の皮を下にして焼く
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5
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黒酢・しょうゆ・粒マスタード・ごま油を混ぜてタレを作る
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6
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鶏肉を裏返し、両面焼く。5のタレをかけて、味を7なじませる。
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7
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出来上がり!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症:脾胃虚弱・虚労
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症:脾胃虚弱・虚労