オクラとゆで卵のおかかポン酢和え
作り方
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1
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オクラ⇨塩ずりし、熱湯で2分茹で、氷水にとる。お好みの大きさに切る。
ゆで卵⇨お好みの固さに茹でる。
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2
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1と★をボウルに入れ、ゆで卵をつぶしながら和える。
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コツ・ポイント
ポン酢と醤油はお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
オクラのポン酢和えをよく作っていましたが、ボリュームが足りなかったのでゆで卵を加えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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