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豆腐をパックから出して10分置く。(水切り)
たまねぎは粗みじん切り、いんげんは1cm長さに切る。
耐熱容器にすべての材料を入れてかき混ぜ、ふんわりラップをかけてレンジ(500W)で5分加熱する。
取り出してかき混ぜ、再度ふんわりラップをかけてレンジで2分加熱する。
お皿に盛る。