レンジで!豆腐とインゲンのヘルシーカレー

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Description

豆腐と簡単な野菜でレンジで作れるヘルシーカレーです!
ガラムマサラを加えて本格的な深みのあるスパイシーな味わいに♪

材料 (2人分)

1/2個
10本
にんにく(すりおろし)
小さじ1
生姜(すりおろし)
小さじ1
★トマト缶(カット)またはトマトジュース
1/4カップ
★ウスターソース
大さじ1
★酒
大さじ1
★カレー粉
大さじ1+1/2〜
★ガラムマサラ
小さじ1/2〜
★塩
適量
★こしょう
適量

作り方

  1. 1

    豆腐をパックから出して10分置く。(水切り)

  2. 2

    たまねぎは粗みじん切り、いんげんは1cm長さに切る。

  3. 3

    耐熱容器にすべての材料を入れてかき混ぜ、ふんわりラップをかけてレンジ(500W)で5分加熱する。

  4. 4

    取り出してかき混ぜ、再度ふんわりラップをかけてレンジで2分加熱する。

  5. 5

    写真

    お皿に盛る。

コツ・ポイント

お豆腐は少し大きめに崩すと食感が残っておすすめです!

このレシピの生い立ち

ハウス ガラムマサラを使って、簡単な夏レシピを考えてみました!
レシピID : 5217210 公開日 : 18/08/26 更新日 : 18/08/26

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