☆彡魚の照り焼き

Name: ☆彡魚の照り焼き
Yield: 4人分
Ingredients: スズキなどお好みの魚の切り身 4切れ; 塩 少々; 小麦粉 適量; A; 水 90cc; 酒 15cc; 濃口醤油 15cc; みりん 15cc; 他; サラダ油 大3

Description

お魚の皮が黒い時は下にして見せないようにする。金目鯛など赤い時は上にして皮を見せる、覚えておくと面白いかもしれません。

ナピト

材料（4人分）

スズキなどお好みの魚の切り身

4切れ

塩

少々

小麦粉

適量

■ A

水

90cc

酒

15cc

濃口醤油

15cc

みりん

15cc

■ 他

サラダ油

大3

作り方

1

切り身はうす塩をする。20分おきます
2

フライパンで油を熱する。1に小麦粉をたっぷりまぶし両面しっかり焼きます
3

油は流します。焼き色がついたら2にAを加え蓋をします。蒸し焼きにします

コツ・ポイント

お好きなお魚でお作りくださいね。

このレシピの生い立ち

お料理教室で習いました。

レシピID : 5218724 公開日 : 18/08/22 更新日 : 24/01/01

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2022年2月19日

初れぽ

なつき☆ミ

手前が鰹、奥がカジキマグロです♪半端に残った魚も簡単絶品メインに変身✨ナピトさんのキッチンはどんな食材のレシピもあり凄いです😍

#魚の照り焼き #魚の煮付けはこの味 #お魚苦手に #お魚ふっくら #お魚を食べよう #お魚でガッツリ #お魚不足に #どんな魚でもOK #照り焼きはこれっ！ #照り焼き味で美味しい #照り焼きがご飯がススム #照り焼きアレンジが楽しめる

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☆彡魚の照り焼き

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材料 （4人分）

作り方

1

2

3

コツ・ポイント

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