やみつき!【鶏ハツともやしの花椒炒め】

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Description

【働くママ】の節約料理(^^♪
とってもお安い鶏ハツともやしで簡単な1品!ハツのモチモチ食感と花椒独特の風味がやみつき♪

材料 (4人分)

100g
〇すりおろしにんにく
大さじ1
★醤油
小さじ2
★塩
適量
★GABAN花椒
小さじ1/4

作り方

  1. 1

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    材料はこんな感じ。

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    鶏のハツは縦に切込みを入れて開き、中の血の塊などを流水できれいに洗い流します。

  3. 3

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    ニラは3㎝位のざく切り

  4. 4

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    下準備完了~!

  5. 5

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    油(記載外)を熱したフライパンでにんにくを炒めます。

  6. 6

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    香りが出てきたら鶏のハツを入れて炒めます。

  7. 7

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    鶏のハツに火が通り白っぽくなってきたら、ニラともやしを入れさらに炒めます。

  8. 8

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    しんなりしてきたら醤油をタラ—っと!

  9. 9

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    花椒で味を調えます。ピリッ
    とさわやか!

  10. 10

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    器に盛って、出来上がり~♪

  11. 11

       ・・・

  12. 12

    【2018.9.4】
    「鶏ハツ」の
    人気検索トップ10入りしました(^^♪
     感謝☆感謝

コツ・ポイント

※白い脂肪分が気になる場合は、包丁で切り落と
 すと良いです。
※安くて、簡単で、美味しくって、鉄分豊富!
※モチモチとした食感と、クセのない鶏ハツと
 花椒風味がとってもやみつきになる1品!
※お酒のおつまみにもぴったりです!

このレシピの生い立ち

簡単・節約レシピ♪
レシピID : 5218956 公開日 : 18/08/23 更新日 : 19/02/25

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