ぶどうの白水ようかん。
Keiboubou
作り方
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1
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鍋に☆を入れ中火にかける。沸騰したら火を弱め1分煮る。砂糖を加えさらに1分煮る。火を止め、あんを加えよく混ぜる。
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2
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型に流し入れ、ぶどうを加えて、冷蔵庫で冷やし固める。
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3
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6等分にカットしていただきました。
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コツ・ポイント
ぶどうをむいた時に果汁が出たらそれも加えると美味しいです。
白あんがなければ普通のこしあんでも。
写真で使っているのは12×14×4cmの流し缶ですが、タッパー等でも良いし、コップやカップ、ココット等に1人分ずつ作っても良いと思います。
白あんがなければ普通のこしあんでも。
写真で使っているのは12×14×4cmの流し缶ですが、タッパー等でも良いし、コップやカップ、ココット等に1人分ずつ作っても良いと思います。
このレシピの生い立ち
ぶどう大福が好きなので、白あんと合わせたら美味しそうと思って作ってみました。
このぶどうは地元湘南特産の藤稔（ふじみのり）という大粒のぶどうです。色々なぶどうで試してみて下さい。
このぶどうは地元湘南特産の藤稔（ふじみのり）という大粒のぶどうです。色々なぶどうで試してみて下さい。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Keiboubou
