☆レンジで桜餅☆

☆レンジで桜餅☆
レンジを使って桜餅が簡単にできます♪

材料 (約12個分)

道明寺粉
200g
砂糖
30g
350cc
(食紅)
ほんの少し
こしあん
200g
桜の葉
12枚

1

桜の葉を水洗いし、水に入れて塩抜きをする。

2

耐熱性のボールに道明寺粉、砂糖、水、(食紅)を入れて混ぜる。

3

ラップをしてレンジで7分加熱し、混ぜてさらに2分加熱する。

4

ラップをしたまま15分蒸らす。その間にこしあんを12等分して丸めておく。

5

生地を12等分し、あんこを包む。(手を濡らし、ラップの上に生地のばして包むとやりやすい)

6

桜の葉で包んだら出来上がり!!

コツ・ポイント

もともと色のついている道明寺粉を使ったので食紅は使いませんでしたが、色のついていない道明寺粉を使う場合は食紅を入れてください。

このレシピの生い立ち

ひなまつりに桜餅を作ってみようと思い、レンジで作る簡単なレシピで作ってみました♪
レシピID : 521964 公開日 : 08/03/03 更新日 : 08/03/03

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