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春だよ～☆筍を豚バラで煮てみました。

春だよ～☆筍を豚バラで煮てみました。の画像

Description

豚バラの脂で筍を焼いてから甘辛く煮てみました。豚バラのコクが筍にじゅわ～っとしみておいしいよ！

材料 （2人分）

水煮たけのこ
1/2サイズ
豚バラスライス
4枚
ししとう
4本
■ --甘辛タレ--
水
100ｃｃ
和風だし
小さじ2/3
砂糖
小さじ1
醤油
大さじ２

作り方

  1. 1

    筍は、固い部分と穂先をわけてカットする。

  2. 2

    豚バラスライスは適当な大きさにカットする。

  3. 3

    フライパンで［２］を炒めたら一旦取り出して［１］のたけのこを焼く。

  4. 4

    ［３］に豚バラスライスを戻して甘辛タレとししとうを加えて煮汁がなくなるまで煮る。

  5. 5

    写真

    盛り付けて完成♪

コツ・ポイント

豚バラスライスを炒めるときは油をひかなくてもOK!
水煮の筍を使っているので水を少なめに。
お味はお好みで調整してくださいね。←アバウトでごめん(^^ゞ

このレシピの生い立ち

生の筍がまだ出ていないので水煮で代用しました。
スーパーで筍の水煮が安売りだったので豚バラスライスの在庫処分を兼ねて。

レシピID : 521985 公開日 : 08/03/03 更新日 : 10/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2010年4月9日
初れぽ
写真
うめにぎり
お花見弁当に〜(*^.^*)見えるかな？筍が春の香りで絶品♪

つくれぽありがとう。喜んでいただけて嬉しいです。＾＾

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春だよ～☆筍を豚バラで煮てみました。
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