詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

我が家の絶品　照り焼きチキン

我が家の絶品　照り焼きチキンの画像

Description

娘が嫁入り前には作れるようになりたいレシピに入れてくれるほど絶賛されるレシピの１つです( ≧∀≦)ノ

材料 （二人分）

鳥股肉(250～300g)
2枚
サラダ油
20cc
和風だし顆粒(昆布)
小匙2杯
醤油
20cc
みりん
40cc
ハチミツ
小匙4杯

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにサラダ油を引き、鶏肉を皮側から入れる。

  2. 2

    写真

    皮に焦げ目が付いたら弱火に近い中火にして蓋をして蒸し焼きにする(10分程度)

  3. 3

    写真

    鶏肉を裏返しにする

  4. 4

    裏返しにしたら再び蓋をして蒸し焼きにする(10分程度)

  5. 5

    写真

    和風だし(顆粒)、みりん、醤油、ハチミツを入れる。

  6. 6

    写真

    再び蓋をして両面に色付くまで焼き(適当に様子を見ながら)こんな感じになったら完成

  7. 7

    紫蘇をトッピングするとさらに見栄えもup、風味もupしますよぉ～(つくレポから)

コツ・ポイント

皮から焼いてパリッとさせること。
また砂糖じゃなくてハチミツを使用すると優しい甘さで濃厚なタレになります( ≧∀≦)ノ

このレシピの生い立ち

小さい頃に母親から教えられた我が家の味です。
レシピID : 5220594 公開日 : 18/08/24 更新日 : 18/08/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (8人)
2021年4月15日
写真
みぽぴぽ
この味付け最高〜！！昆布だしが良い味出してる〜♥
#てりてり最高！
2019年2月5日
写真
ソラソラソラ
リピ。この鶏股肉の照り…健在。旨さ 抜群ですよ

ありがとう〜嬉しいよぉ　蜂蜜使うと本当にテリテリだよねえ

2018年11月16日
写真
島子☆
美味好評につきリピ☆お母様娘様も料理上手男子の存在凄く幸せですね

リピありがとう～その辺はどう思われてるのか不安だなあ～

2018年11月10日
写真
クック…
息子のお弁当にお世話になりました〜簡単で美味しく照りがいいね♬

レポありがとう～(人´ з`*)♪蜂蜜使うと照りが違うからね

もっと見る
つくれぽを書く

( )
ズミコイ
我が家の絶品　照り焼きチキン
by ズミコイ