白菜漬けで☆家庭炒菜
noriサン
作り方
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1
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白菜漬と豚肉は、1ｃｍ幅程度に切る。春雨はお湯で戻しておく。
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2
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フライパンにごま油を熱し、しょうがのみじん切りを入れ、香りが出たら豚肉を入れ、炒める。豚肉の色が変わったら白菜漬を加え、炒める。
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3
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春雨・鶏がらスープを加えて炒め合わせ、コショウで味をしめ、お皿に盛る。たかの爪を散らして、出来上がり☆
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コツ・ポイント
白菜漬の塩分があるので、塩は入れなくても充分ですが、一応味見で確かめます！たかの爪は、炒める最初に加えても良いです。
このレシピの生い立ち
賞味期限間近の白菜漬を使ったほうが、美味しい料理☆
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noriサン
