旨辛！山椒が決め手！麻婆豆腐！
あわあわあわ23
作り方
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1
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サラダ油を温めたフライパンに肉味噌を入れて油となじませる。
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2
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お湯を加えて、沸騰したら適当な大きさに切った豆腐を加える。
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3
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水溶き片栗粉で好みのとろみにしたら、お皿に移し、ネギと山椒をかけて完成。
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コツ・ポイント
豆腐の代わりにもやしを使って麻婆もやし、ナスを使って麻婆茄子もおいしいです。
このレシピの生い立ち
一番最初の自炊でレシピ本見て作ったのをアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
