ご飯に超合う 豚肉の味噌漬け焼き

ご飯に超合う 豚肉の味噌漬け焼き
ヒレ肉の塊を安売りの時に買っておくのですがご飯にもお弁当にも合う味噌漬け焼き。漬け込んで焼くだけなのでスピード料理でもあります!

材料 (2人分)

豚肉ヒレかたまり
300g程度
お味噌
小さじ2
大さじ1
大さじ1
いりゴマ・七味
トッピング

1

豚ヒレ肉を薄く削ぎ切りにしボールに入れる。

2

味噌・みりん・酒をいれよくもみこむ。

3

15分ほど置いたら油をひいたフライパンで火が通るまで焼いて完成。
トッピングに七味やゴマをふるとベターです。

コツ・ポイント

お肉は豚カツ用ロース肉でもOKです。
あまり漬け込みすぎるとお味噌辛くなるので注意です。

このレシピの生い立ち

もともとは雑誌に載っていたのですが、そのときはモモ肉だったような・・・それは固いなぁと思いヒレ肉でやってみたらめちゃウマです。
さらに脂好きな旦那には少量だけロース肉でも作ってみたら旦那はこっちのが好きというてます。
レシピID : 522078 公開日 : 08/03/03 更新日 : 08/03/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/11/23

First tsukurepo mark
写真

ホントご飯に合う〜とっても美味しいです。

チョッパーママ

ありがとうございます!冷めてもOKなのでお弁当にもOK!