ご飯に超合う 豚肉の味噌漬け焼き
Description
ヒレ肉の塊を安売りの時に買っておくのですがご飯にもお弁当にも合う味噌漬け焼き。漬け込んで焼くだけなのでスピード料理でもあります！
うさぎHOUSE
材料
（２人分）
豚肉ヒレかたまり
300ｇ程度
お味噌
小さじ２
みりん
大さじ１
酒
大さじ１
いりゴマ・七味
トッピング
作り方
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1
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豚ヒレ肉を薄く削ぎ切りにしボールに入れる。
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2
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味噌・みりん・酒をいれよくもみこむ。
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3
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１５分ほど置いたら油をひいたフライパンで火が通るまで焼いて完成。
トッピングに七味やゴマをふるとベターです。
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コツ・ポイント
お肉は豚カツ用ロース肉でもＯＫです。
あまり漬け込みすぎるとお味噌辛くなるので注意です。
あまり漬け込みすぎるとお味噌辛くなるので注意です。
このレシピの生い立ち
もともとは雑誌に載っていたのですが、そのときはモモ肉だったような・・・それは固いなぁと思いヒレ肉でやってみたらめちゃウマです。
さらに脂好きな旦那には少量だけロース肉でも作ってみたら旦那はこっちのが好きというてます。
さらに脂好きな旦那には少量だけロース肉でも作ってみたら旦那はこっちのが好きというてます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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