絶対おいしい!白玉ポンチの画像

Description

白玉って、おいしいですよねぇ~♪
白玉粉をこねる時、水の変わりに絹ごし豆腐を使うと、柔らか~い仕上がりになります。

材料 (2人分)

30g
20~30cc程度(様子を見ながら)
40g
50g
60g
80g
30g
20g
缶詰の汁
全部
白ワイン
6cc
砂糖
2g位(甘さは調節してください)

作り方

  1. 1

    白玉粉をこねます。
    白玉粉に、水を少量ずついれ、耳たぶくらいの硬さにこねます。

  2. 2

    (もし水を入れすぎたときは、清潔は布巾に包んで絞ると、余計な水分が絞れます!!)


    直径2センチくらいに丸め、真ん中をくぼませます。(私は個人的に赤血球のカタチと呼んでいます。笑)

  3. 3

    リンゴ・パイン缶・キウイは、イチョウ切り。
    いちごは、4等分位に切ります。
    バナナは、輪切り

    切ったフルーツと缶の汁ごと、ボールの中に入れます。

  4. 4

    そこに、茹で上げた白玉を加えます。

    白ワインを入れ、シロップが足りないようなら水を加えます。(炭酸水でも美味しいです)

    砂糖を適当な甘さになるよう加えてください。

  5. 5

    写真

    ★ちなみに・・・白玉の半分くらいを、食紅でピンクにしてもきれいです★

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 52219 公開日 : 02/05/06 更新日 : 02/05/08

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