絶対おいしい!白玉ポンチ
Description
白玉って、おいしいですよねぇ~♪
白玉粉をこねる時、水の変わりに絹ごし豆腐を使うと、柔らか~い仕上がりになります。
白玉粉をこねる時、水の変わりに絹ごし豆腐を使うと、柔らか~い仕上がりになります。
材料
(2人分)
30g
20~30cc程度(様子を見ながら)
40g
50g
60g
80g
30g
20g
缶詰の汁
全部
白ワイン
6cc
砂糖
2g位(甘さは調節してください)
適当に。
作り方
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1
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白玉粉をこねます。
白玉粉に、水を少量ずついれ、耳たぶくらいの硬さにこねます。
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2
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(もし水を入れすぎたときは、清潔は布巾に包んで絞ると、余計な水分が絞れます!!)
直径2センチくらいに丸め、真ん中をくぼませます。(私は個人的に赤血球のカタチと呼んでいます。笑)
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3
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リンゴ・パイン缶・キウイは、イチョウ切り。
いちごは、4等分位に切ります。
バナナは、輪切り。
切ったフルーツと缶の汁ごと、ボールの中に入れます。
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4
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そこに、茹で上げた白玉を加えます。
白ワインを入れ、シロップが足りないようなら水を加えます。(炭酸水でも美味しいです)
砂糖を適当な甘さになるよう加えてください。
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5
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★ちなみに・・・白玉の半分くらいを、食紅でピンクにしてもきれいです★
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