●やみつき☆さつまいもスティック●

Name: ●やみつき☆さつまいもスティック●
Yield: 3～4人分
Ingredients: さつまいも 2本; サラダ油 適量; 粉砂糖 適量

Description

おやつにぴったり◎食物繊維も取れて、体にもいいのがうれしー(*´艸`)

2本

サラダ油

適量

適量

1

まずさつまいもをきれいに洗ったら、長いスティック状に切る←縦に半分に切り、それをさらに3～4等分に縦に切る。
2

水に10分ほどつけて、アクをとる
3

深めのフライパンに、サラダ油をサツマイモがきちんと漬かる位加えて、熱する。
4

菜箸をいれてみて、先っぽから泡の粒がブクブクしていることを確認したら、
サツマイモをいれて揚げる。（中火～中火弱で）
しっかり中まで火が通ったか、串を刺してみて確認してみてね。
5

きちんと揚がったら、油をきって熱を冷まし、冷めたら粉砂糖をふりかけてできあがり☆

サツマイモの切る厚みは、厚いと甘みをより感じれておいしいし、薄めでも、カリカリしていておいしい。好みだけど、いろんな厚みを試してみてもいいかも。ただ、厚すぎても揚げるの大変になるから注意☆

ある飲み屋さんであった一品料理をまねっこ☆簡単お手軽おやつ♪

レシピID : 522224 公開日 : 08/03/03 更新日 : 08/03/03