●やみつき☆さつまいもスティック●

●やみつき☆さつまいもスティック●
おやつにぴったり◎食物繊維も取れて、体にもいいのがうれしー(*´艸`)

材料 (3~4人分)

さつまいも
2本
サラダ油
適量
粉砂糖
適量

1

まずさつまいもをきれいに洗ったら、長いスティック状に切る←縦に半分に切り、それをさらに3~4等分に縦に切る。

2

水に10分ほどつけて、アクをとる

3

深めのフライパンに、サラダ油をサツマイモがきちんと漬かる位加えて、熱する。

4

菜箸をいれてみて、先っぽから泡の粒がブクブクしていることを確認したら、
サツマイモをいれて揚げる。(中火中火弱で)
しっかり中まで火が通ったか、串を刺してみて確認してみてね。

5

きちんと揚がったら、油をきって熱を冷まし、冷めたら粉砂糖をふりかけてできあがり☆

コツ・ポイント

サツマイモの切る厚みは、厚いと甘みをより感じれておいしいし、薄めでも、カリカリしていておいしい。好みだけど、いろんな厚みを試してみてもいいかも。ただ、厚すぎても揚げるの大変になるから注意☆

このレシピの生い立ち

ある飲み屋さんであった一品料理をまねっこ☆簡単お手軽おやつ♪
レシピID : 522224 公開日 : 08/03/03 更新日 : 08/03/03

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