レンジでカスタードクリーム

レンジでカスタードクリーム
電子レンジを使用して簡単にカスタードクリームが作れます。レシピはたった3つ!ミルクレープやクリームパン、シュークリームなどに利用して♪

材料 (ボール小1個分)

2個分
牛乳
1カップ
薄力粉
大さじ2
砂糖
大さじ3

1

耐熱容器に薄力粉・砂糖・卵黄・牛乳半分を入れ、クリーム状になるまで混ぜ、残りの牛乳とバニラエッセンスを加えて混ぜる。

2

容器の両端が少し(5mm程度)開くようにラップをかけ、レンジで4分加熱し、取り出して混ぜる。

3

さらに4分加熱。最後に良く混ぜあら熱をとる。
(まだクリームがゆるいようなら、再度、加熱を1~2分延長する。)

コツ・ポイント

電子レンジのワット数に応じて時間を加減してください。(ここでは600ワットの時間)
最初に薄力粉と砂糖を均等になるように混ぜ合わせふるってておくと、だまにならず滑らかなクリームが出来ます。

このレシピの生い立ち

鍋を使わずにボール一個でクリームを仕上げたかったので・・・
レシピID : 522238 公開日 : 08/03/04 更新日 : 08/11/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/03/11

First tsukurepo mark
写真

美味しいのに簡単に出来ちゃいました!嬉しいです。

ひさピー

レンジに任せれば焦がす心配もないし簡単ですよね!私も嬉しい!