地味だけど簡単&腸に良い！小豆麹

小豆をよく洗い、炊飯器の中で水に浸します。

豆が水を吸ったら、炊飯ボタンをスイッチオン。

炊けたら、豆が柔らかくなっているかをチェック。もし固さが残っていたら、もう一度炊飯する。

5時間ほど経つと、醸されて甘くなっているので、お好みによって潰したり、ミキサーで撹拌する。