☆豚肉の八幡巻☆
Ｒｅｉｋａ
作り方
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2
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フライパンに○の材料を全て入れ火にかけます。
そこにごぼうとにんじんを入れ軟らかくなるまで煮ます。
野菜が軟らかくなったら下ゆでしておいたさやいんげんも加え、火を止めてそのまま冷まします。
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3
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野菜を芯にして、豚肉を端からくるくる巻きつけていきます。
※豚肉が大きいようなら包み込む感じでもOKです。
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4
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フライパンに分量外のサラダ油を熱し、３を焼きます。
閉じ目を下にして焼くと、分解しにくいです。
※量が多いので、２～３回にわけて下さい。
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5
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全て焼き終わったら、フライパンに●を全ていれて煮立たせます。
そこに４を戻して、煮絡めます。
全体的に煮絡めたら完成です♪
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コツ・ポイント
しっかり野菜をお肉で巻いておかないと、フライパンで焼くときに分解しちゃいますので注意してください！
このレシピの生い立ち
牛肉の八幡巻きが食べたいけれど、牛肉ってちょっとお高い･･･。んぢゃ豚肉でつくっちゃえ！で、作ってみたら美味しかった♪お弁当のおかず用に大量生産して、冷蔵庫にキープしておくと便利☆冬場は冷蔵庫で一週間くらいは大丈夫です♪
あ、もちろん豚肉ぢゃなくて牛肉でもOKですよっ。
あ、もちろん豚肉ぢゃなくて牛肉でもOKですよっ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
