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ピーマンはヘタとタネを取り、千切りにする。
サンマの蒲焼は、細かく刻む。
ピーマンを深めの耐熱容器に入れ、その上にサンマの蒲焼をタレごと入れる。蒲焼を缶から取り出した際に缶内に残ったタレも入れる
軽く混ぜて、かるくラップをして、レンジで600Wで2分チン。
取り出して混ぜてさらに2分チン。ピーマンが柔らかくなるまで、これを何度か繰り返す。
器に盛って完成です。