山芋と豚肉の梅挟み焼き

山芋は皮をむいて1センチの輪切りにする。
クッキングペーパーをフライパンの上に敷き、その上に輪切りにした山芋、豚肉を敷く

☆の材料を混ぜたものをその上にかける。そして火が通るまで蓋をして中火で蒸し焼きにする。