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ビニールで★長芋のから揚げ

ビニールで★長芋のから揚げの画像

Description

長芋は長く触ってると手が、、ビニール袋を使って唐揚げなら大丈夫♪

材料 （山芋330g分）

山芋
300-350g
しょうゆ
大2
にんにくチューブ
1-1.5センチ
しょうがチューブ
1-1.5センチ
片栗粉
大2
揚げ油
鍋1センチ高さくらい

作り方

  1. 1

    写真

    長芋は水で洗って皮付きのまま切ります。

  2. 2

    写真

    厚さは1センチくらい。太めの長芋なら、いちょう切り、細めなら半月でいいかと思います。

  3. 3

    写真

    ビニール袋に入れ、しょうゆ、にんにく、しょうがをいれ、全体になじませたあと、片栗粉を加えビニールをシャカシャカ♪

  4. 4

    写真

    油を1センチ熱し高温でカラリと揚げます。泡立つようなじゅわって音がしてれば温度はOKです。
    片面1分ずつ。

  5. 5

    写真

    完成♪
    このままでも美味しいけど濃い味が好きなら塩をふってください。
    私はレモンとパセリで♪

コツ・ポイント

長芋が滑って揚げ油に入れるのが怖い方はトング使いましょう♪※耐熱のもの。
生でも美味しいのでカラリと揚げれば火の通りはそこまで気にしなくて良いと思います！

このレシピの生い立ち

いつも揚げ焼きにしますが、揚げ物して油残ってたので、一緒に揚げました♪
レシピID : 5225021 公開日 : 18/08/27 更新日 : 18/08/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2021年4月7日
写真
水玉ぱじゃま
美味しいです！にんにく強めにしてパクパク食べれちゃいます。好評でした★日常レパートリーに加わりました39です(^O^)
#長芋の唐揚げ #パパッと #簡単
2019年9月7日
写真
もえぴー☆
とても美味しくて好評でした(^^)！

つくれぽありがとう★私のより美味しそうだー！！

2019年3月5日
写真
なみか☆
しっかり味がついてて美味しかったです！

つくれぽ感謝です★長芋サクサクおいしいですよね♪

2019年3月3日
初れぽ
写真
ミユミユ24
美味しかったです。また作ります。

つくれぽ感謝です★カラっと仕上がってておいしそうですね♪

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( )
おにおにの鬼
ビニールで★長芋のから揚げ
by おにおにの鬼