さば缶うどん
Description
数少ない父のﾚｼﾋﾟ。小腹が空いた時、すぐできます。熱々をどうぞ。
スノウ
材料
（2人分）
作り方
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1
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鍋にたっぷりお湯を沸かし、ひやむぎ（またはうどん）を茹でる。冷水で締めて、ザルにあげておく。
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2
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鍋に水とさば缶を汁ごと加えて火にかける。沸騰したら、醤油・酒・みりんを加えて煮る。
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3
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丼にひやむぎを入れ、２のつゆを注ぎ、粗く刻んだ葱をのせる。一味をたっぷりふっていただきます♪
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4
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↑↑これを使いました。八戸水産。
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コツ・ポイント
さばを崩さないようにして煮ます。葱と一味はたっぷりと。ひやむぎ（うどん）は乾麺を使っています。
このレシピの生い立ち
小さい頃、ｶｯﾌﾟ麺ｷﾗｲの父が、夜小腹が空いたときに作ってくれたうどんを再現してみました。魚が苦手だった私は、あまり好きではなかったのですが。美味しいさば缶を頂いたので、久しぶりに作ってみました。
スノウ
