小学生でも出来る❗️アカハタのムニエル
レオン0202
作り方
-
-
1
-
アカハタに、塩、コショウを振り 少し置く。
３～４分後、出た水分を拭き取る。
-
-
-
2
-
バジルソルトと、小麦粉をまぶす。
オクラは、縦に半分に切りアカハタと
同時に焼く。
-
-
-
3
-
フライパンに、バターを入れてアカハタとなじませる。
お皿にもったら
完成！
-
コツ・ポイント
バターと、アカハタを良くなじませることが、
ポイントです。
そのために、バターが溶けたらアカハタに
まわしかると バターの風味と、コクが出ると
思います。
ポイントです。
そのために、バターが溶けたらアカハタに
まわしかると バターの風味と、コクが出ると
思います。
このレシピの生い立ち
アカハタをあまりいじらず、アカハタの
味を引き出せるような料理を
考えました。
味を引き出せるような料理を
考えました。
レオン0202
