にんじん明太☆すりごま和え

にんじんは細切りにします。(太さはお好みで(^｡^))

明太子は薄皮をむいておきます。

卵は溶いておきましょう。

にんじんに火が通ってきたら明太子を入れて、お酒を振りかけて明太子をほぐします。

明太子に火が通ってにんじんと馴染んだらお醤油を回し入れてなじませましょう。

溶いた卵を回し入れてにんじんにからんで卵に火が通ったら、最後にすりごまを加えて混ぜ合わせたら出来上がりです♪