旬です。鯖の塩焼き

旬です。鯖の塩焼き

Description

旬の鯖の塩焼きつくりました。

材料 (一人分)

半身
適量

作り方

1

鯖を三枚におろす。スーパーなどでおろしてあるものを買ってきた方が楽でゴミも少ないですよ。

2

鯖の味噌煮皮に包丁でばってんを入れて塩をふる

3

あとは、ガスレンジのグリルで身の方から焼き、両面を美味しく焼けば完成です。

コツ・ポイント

川の魚は皮から、海の魚は身から焼くと聞いたことがあります。川、皮、海、身と覚えるらしいです。

このレシピの生い立ち

鯖をスーパーで見つけて。お酒のつまみにしました。
レシピID : 5226402 公開日 : 18/08/28 更新日 : 18/08/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/03/07

写真

旬かどうか・・美味しくいただきました、ご馳走様でした

単!!

つくれぽありがとうございます

19/01/20

First tsukurepo mark
写真

美味しそうに焼けました!

ブレンダ

鯖の塩焼きは美味しいですよね。