糠漬けの根菜サラダ

☆の配合はお好みで 増減して下さい。ごぼうはサラダ用の細めのごぼうを使いました。

腸活、菌活のために糠漬けを始めました。そのまま食べてもおいしいですけど食物繊維もたくさん摂れるように根菜サラダにしてみました。