明太いわしのマカロニサラダ

明太いわしは粗くほぐし、マカロニは表示の時間通りに熱湯でゆがいて、水気を切る。

卵を炒って、スクランブルにしたら、1）と合わせ、マヨネーズで和える。

お皿に盛り付け出来上がり。お好みで山椒の粉をかけたり、豆苗などをちらしてどうぞ。