りんごのクランブルケーキ
作り方
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1
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バターはさいの目に切って、あらかじめ冷やしておきます。
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2
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りんごは皮をむいて3cm角程度に切ってグリラーに入れます。
大さじ1の砂糖とシナモンパウダーをふりかけておきます。
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3
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ボウルに薄力粉、アーモンドパウダー、砂糖を入れ混ぜ合わせたら、冷やしたバターを加えます。
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4
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指ですりつぶしながら、細かいそぼろ状にします。
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5
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リンゴの上にクランブルの生地をのせます。
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6
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200℃のオーブンで30分焼けば完成です。
焼き色が気になるようなら20分ぐらいでアルミホイルをかぶせて下さい。
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7
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熱いうちにアイスクリームを添えてどうぞ。
暖かくても冷たくても美味しく頂けます。
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8
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コツ・ポイント
リンゴの大きさはお好みで。小さく切ると、トロトロの仕上がりに。大きめならリンゴの食感が残る仕上がりになります。
このレシピの生い立ち
陶器製のダッチオーブン「グリラー」のアレンジレシピです。アンジェ限定カラー「ブルーグレー」を使用しました。
>蓋のある耐熱容器、グリラーはこちら
http://www.angers-web.com/griller
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