即席牛肉しぐれ煮 塩麹入り！

牛肉は、小さめに切っておく。

生姜はせん切りにしておく。

フライパンに油をひき、生姜を入れ香りが出たら、肉を入れ、色が変わったら、砂糖、酒、塩麹を入れて更に炒める。

最後にみりんを回し入れ、火を止めます。水分が少ないので、かなり早く出来上がりますので、目を離さない様、お願いします。