ポリ袋湯煎♥里芋の煮物

里芋は皮を向いて一口大に切り、ポリ袋に入れ、調味料も加える。

水をはったボールに入れて、空気を抜きながら袋の上の方で結び、鍋の7分目まで水をはり、結んだポリ袋を入れて、
火にかける。

蓋をずらして閉めて、沸騰したら沸騰直前の火加減にし、20分～25分加熱する。
火傷に注意し盛り付ける。