超定番☆ナスとピーマンの味噌炒め

★の調味料を事前に合わせて混ぜておきます。

ピーマンを乱切りにします。

ナスを乱切りにします。この時、ナスの表面に格子状の切れ目を入れておくと火の通りが早いです。

ナスを加えて炒めます。

合わせ調味料を入れてさらに炒めます。

ピーマンを入れてさっと炒めて完成です。