伊達巻

Name: 伊達巻
Yield: 19cm×19cm 角型 2つ分
Ingredients: 白身魚 バサ 200g; 卵Mサイズ 8個; 砂糖 大さじ6; みりん 大さじ2; 顆粒かつおだし 小さじ1/4; 醤油 小さじ1/4; 塩 小さじ1/8

Description

すり身から作る本格的な伊達巻です♪

白身魚バサ

200g

卵Mサイズ

8個

砂糖

大さじ6

みりん

大さじ2

顆粒かつおだし

小さじ1/4

醤油

小さじ1/4

塩

小さじ1/8

混ぜたらすぐに焼き始めるのが分離しないコツ。
市販の伊達巻より一回り程小さいです。
魚はタラなど白身魚なら何でも大丈夫ですが、魚臭くないものを選んでください。

アメリカの僻地では、はんぺんはなかなか売っていないので、白身魚から作ります( ´艸｀)

レシピID : 5229692 公開日 : 18/08/31 更新日 : 18/08/31