オードブルプレート
Description
お手軽オードブルはボジョレーといっしょにどうぞ♪
阪急オアシス
材料
（作りやすい分量）
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《カナッペ》
「ヤマザキビスケット ルヴァンプライム」
１０枚
５０ｇ
１/４個
塩（りんご用）
適量
２０ｇ
はちみつ
適量
ハーブ（イタリアンパセリなど）
適量
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《レーズンとベーコンのオープンオムレツ》
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（Ａ）
２５ｇ
１５ｇ
１/２個
４枚
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（Ｂ）
４個
大さじ４
砂糖
少々
塩・こしょう
各少々
オリーブ油
小さじ２+大さじ１+α
作り方
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1
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《カナッペ》
①りんごは芯を取って縦半分に切り、小口から３ｍｍ幅に切る。塩水に浸けておく。
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2
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②ルヴァン（クラッカー）の上にクリームチーズをぬり、りんごを乗せて大ぶりに割ったくるみを散らす。
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3
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ハーブを添える。お好みではちみつをかける。
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4
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《レーズンとベーコンのオープンオムレツ》
①玉ねぎは１ｃｍ角に、ベーコンも大きさを合わせて切る。くるみは大まかに割る。
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5
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②ボウルに（Ｂ）を入れてよく混ぜる。
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6
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③フライパンにオリーブ油小さじ２を熱し、（Ａ）の材料を炒める。
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7
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④ ③にオリーブ油を大さじ１足し、②を加え大きく混ぜながら焼きかため皿をかぶせて上下を返し、
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8
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フライパンに戻し円盤状のオムレツを焼く。（※途中で焦げそうであれば、オリーブ油を足す）
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9
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⑤焼けたオムレツを取り出し、粗熱を取る。食べやすい大きさに切る。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
１１月のボジョレーヌーヴォー解禁に、特別なヌーヴォーを彩りグルメと楽しみませんか♪
阪急オアシス
