ピーマンのきんぴら
☆のりぞー☆
作り方
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1
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ピーマンを千切りにする。
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2
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フライパンに油を引きピーマンを炒める。
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3
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ピーマンが少ししんなりしたらお醤油を加え更に炒める。
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4
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火を止める直前に鰹節を加える。
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コツ・ポイント
ピーマンの炒め加減はお好みで！私はパリッという食感が好きなのでクタクタには炒めません。味付けもお好みでお醤油を加減して下さい。鰹節は炒め過ぎると焦げて苦くなるので火を止める直前に加えて下さい。
このレシピの生い立ち
母がよくお弁当に入れてくれていました。子供の頃はピーマンが苦手だったけど、これのお陰で今では大好きです！
☆のりぞー☆
