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小さいボウルの中にワカメを少々入れ、軽く水洗いをします。
キュウリを小口切りにして塩揉みをし、塩を軽く洗ってから水気をよく絞っておく。
ワカメ、キュウリ、手で握ったカニかまをボウルの中に入れ、酢とめんつゆでよく混ぜたら出来上がり