フライパンで♡基本のサンマの焼き方
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作り方
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1
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サンマは塩をふり、10分間置いておく。
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2
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1のサンマは、キッチンペーパーで水気をふき、頭を落とし、半分に切る。
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3
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フライパンにキッチンペーパーを引き、中火にかけて温めた後、2のサンマを右向きに乗せ、3分間焼く。
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4
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ひっくり返して3分間焼く。時々キッチンペーパーで油を拭き取る。
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5
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左向きに盛り付けて出来上がり(*´꒳`*)
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コツ・ポイント
サンマは油がのっているため油は不要です。そのままフライパンに乗せると焦げ付いてしまうので、キッチンペーパーをひきましょう（はみ出ないように注意）。
サンマから出る油は魚臭さの原因に。キッチンペーパーでこまめにふき取りましょう。
サンマから出る油は魚臭さの原因に。キッチンペーパーでこまめにふき取りましょう。
このレシピの生い立ち
（´-`）.｡oO（油の乗ったサンマが食べたくて。
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