麻婆豆腐
作り方
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1
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木綿豆腐は2㎝角に切りザルに入れて5分置く。
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2
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フライパンにサラダ油、ごま油でにんにくとしょうがを炒め豚ひき肉も入れて炒める。
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3
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挽肉がぽろぽろになったら❶鶏がらスープを入れ煮立ったら1を入れて4~5分煮る。
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4
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ねぎを入れて混ぜ水溶き片栗粉でとろみをつける。
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コツ・ポイント
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木綿豆腐は2㎝角に切りザルに入れて5分置く。
フライパンにサラダ油、ごま油でにんにくとしょうがを炒め豚ひき肉も入れて炒める。
挽肉がぽろぽろになったら❶鶏がらスープを入れ煮立ったら1を入れて4~5分煮る。
ねぎを入れて混ぜ水溶き片栗粉でとろみをつける。