ビーツさつまコロッケ
ぱーるりんぐ
作り方
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1
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さつまいもを茹でるかレンチンします
柔らかくなったらボウルに入れて皮を外し潰します
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2
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ビーツの刻みを合わせて入れて混ぜフライパンで炒めた玉ねぎとミンチすき焼タレで味付けしてボウルの中に入れてよく混ぜる
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3
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入れ物に入れて均等に分けて丸める
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4
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丸めて形を整える
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5
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水と玉子でといた米粉(小麦粉)にくぐらせパン粉をつけて揚げ油であげる
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6
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油ぎりしたコロッケをお皿にうつす
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コツ・ポイント
我が家はアレルギーなのですべて米粉と米粉から出来たパン粉でしてますが小麦粉に変えても大丈夫です(^-^)
また今回さつまいもでしましたが甘いカボチャやビーツの混ぜたポテサラでコロッケしてもいいかと思います
(^-^)
また今回さつまいもでしましたが甘いカボチャやビーツの混ぜたポテサラでコロッケしてもいいかと思います
(^-^)
このレシピの生い立ち
甘いビーツとさつまいもの甘さと合うと思い色もついて甘さ丁度良かったので何も付けず食べれました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぱーるりんぐ
