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レシピ1

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Description

安価な砂肝でおつまみ、ご飯のお供、ダイエット、簡単に出来ますので1度挑戦してみて下さいませ！

材料

砂肝
450ｇ
すき焼きのタレ
150ミリ
ヤンニンジャン
好みの量
サラダ油かごま油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    砂肝は筋だけ綺麗に除きます。

  2. 2

    写真

  3. 3

    写真

    半分に切ります。

  4. 4

    写真

    横に何ヶ所か切り込みを入れます。

    コリコリ感を味わいたい人なら3ヶ所ぐらいかな(^-^)

  5. 5

    写真

    横に切れ込みを入れた後、縦に切ります。

  6. 6

    写真

    こんな感じ。

  7. 7

    写真

    続いてフライパンに少し油をひきます。
    ごま油でも美味しいです(^-^)

    砂肝を全部投入します！

  8. 8

    写真

    砂肝に火が通ったらすき焼きのタレを入れます。

  9. 9

    写真

    少し炒めてからヤンニンジャンを投入します！

    辛いのが駄目な人は、少しにして下さいね(´ε｀ )

  10. 10

    写真

    少し、弱火~中火で炒め煮します。

    10分ぐらい煮たら完成です！

  11. 11

    写真

    簡単なので是非作って頂きたいです٩(ˊᗜˋ*)و

コツ・ポイント

砂肝の筋は、取り除きますが裏の白い部分はそのままで使います(^-^)

たまに黄色の皮？みたいな部分があるのでそちらも取り除いて下さいね(灬º 艸º灬)

このレシピの生い立ち

母が昔から作っていて簡単な作り方を教えて貰ったので(´ε｀ )
レシピID : 5235674 公開日 : 18/09/04 更新日 : 18/09/04

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by ゆうちこりん