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金時豆の甘煮

金時豆の甘煮の画像

Description

時間がかかる金時豆の甘煮も、簡単に出来ます

材料 （作りやすい分量）

金時豆（乾燥）
80g
砂糖
40g
塩
少々

作り方

  1. 1

    金時豆は洗って、5倍の水を一度沸騰させて一晩おいておく。

  2. 2

    戻した金時豆を10分弱めの中火で茹で、砂糖を入れ20分程煮る

  3. 3

    煮汁かなくなり、艶が出たら火を止めて、そのまま冷ます

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

手軽に煮豆が作れないかと思い、この作り方にたどりつきました。
レシピID : 5236148 公開日 : 18/09/04 更新日 : 18/10/07

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小学校の調理員さん
金時豆の甘煮
by 小学校の調理員さん