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茄子チーズ焼き②(ヘルシオ)

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Description

大きい茄子のチーズ焼き

材料

茄子
2本
豚挽き肉
100g位
椎茸
4枚
とろけるチーズ
適量

作り方

  1. 1

    茄子の縦半分に切って中をくりぬく。端を包丁で切り込みを入れてスプーンでほじる

  2. 2

    くりぬいた茄子と椎茸を粗微塵に切る

  3. 3

    豚挽き肉を炒め火が通ったら茄子と椎茸を入れて炒めて鶏ガラスープの素を入れる

  4. 4

    粗熱を取って茄子に詰めてチーズをかけてヘルシオ蒸し焼き15分位したらトースターで焦げ目をつけたら出来上がり

コツ・ポイント

中に詰める具は何でもいいです。

このレシピの生い立ち

大きい茄子をもらったので娘の好きなチーズ焼きです
レシピID : 5236661 公開日 : 18/09/04 更新日 : 18/09/04

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茄子チーズ焼き②(ヘルシオ)
by ぼんぼん♀