パプリカの肉詰めレモンペパー風味の画像

Description

ほのかなレモンの香りが漂う一品。。
お野菜たっぷりでボリュームもあり!

材料 (2人分)

☆玉ねぎのみじん切り
1/2個分
☆パン粉
大2
☆香りペパーレモンソルト
小3
サラダ油(焼き用)
大1
1/6個
2本
4枚
1/4個
オリーブオイル
大2
香りペパーレモンソルト
大1強
サルサソース(あれば)
お好みの量で

作り方

  1. 1

    パプリカ2個を半分に切り、種を取りのぞいておく。
    ☆はよーく混ぜ合わせ、パプリカに詰める。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をしき、①のパプリカを両面火が通るように蓋をして蒸し焼きにする。

  3. 3

    キャベツ・ナス・パプリカは食べやすい大きさに切り、オーブントレイに椎茸・アスパラと一緒に並べる。

  4. 4

    ③にオリーブオイル・香りペパーレモンソルトをふり、240度のオーブンで20分間焼く。

  5. 5

    焼きあがったお野菜類・パプリカをお皿に盛り、ソースも添えて出来上がり!

コツ・ポイント

パプリカの色は何でもOKです。
ソースにサルサソースを使いましたが、お好きなもので代用されてOKです。

このレシピの生い立ち

お野菜を消費したくて。。
レシピID : 5237070 公開日 : 18/09/10 更新日 : 18/09/10

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