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パパッと！白だしカニ玉あんかけうどん

パパッと！白だしカニ玉あんかけうどんの画像

Description

白だしとごま油が香るふわとろ〜なうどんを召し上がれ♪

材料 （1人分）

○白だし
50cc
○水
350cc
○カニかま
3本
冷凍うどん
1袋
水溶き片栗粉
片栗粉（大1）水（大1）
卵
2個
ごま油
適量
万能ネギ
適量
白ごま
適量

作り方

  1. 1

    ○を鍋に入れ火にかける
    （カニかまは細く裂いておく）

  2. 2

    沸騰したら冷凍うどんを入れる

  3. 3

    うどんを入れて一煮立ちさせたら、火を止めて水溶き片栗粉を入れて混ぜる

  4. 4

    再び火をつけてグツグツしてきたら、
    溶いた卵を円を描くように入れて火を止める

  5. 5

    器に盛り、お好みでごま油、白ごま、万能ネギを散らして完成♪

コツ・ポイント

卵を入れるときはグツグツするまで加熱すると上手にかき玉ができますよ。

このレシピの生い立ち

以前うどん屋さんで食べた蟹玉あんかけが美味しくて恋しくて…
家で簡単にできたらいいなぁ〜と思い、生まれたレシピです。
レシピID : 5237561 公開日 : 18/09/20 更新日 : 18/09/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2020年10月16日
写真
あっぷるあさい
温まりました！片栗粉を入れてから、卵を入れる方法良いですね、うどんに味滲み！ネギの代わりに、ミョウガを載せて。
#ツル、トロ蟹卵餡かけうどん
2020年7月22日
写真
nosso
ねぎなくて青のりで(^ω^;) 優しい味で美味しかったです♥️
2020年5月31日
写真
豆ゆり
ネギが無くて寂しい仕上がりですが…家族のお昼ごはんに喜んでもらえましたー( ´ ▽ ` )
#冷凍うどんレシピ
2020年5月15日
写真
✩かめたん✩
とろっとしてて卵とからんでめっちゃ美味しかった😋
#かに玉あんかけ
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パパッと！白だしカニ玉あんかけうどん
by ワールドオブコジコジ